سالفة بزنس محمصة القهوة المختصة - محمصة الرياض

تابعنا على Google News للحصول على كل جديد

سولفنا في هذه الحلقة مع معاذ الماضي، مؤسس «محمصة الرياض» ومديرها التنفيذي. و«محمصة الرياض» محمصة تورد أنواع البن المستورد والمحمَّص إلى المقاهي المختصة والعملاء الأفراد. بدايةً حدَّثنا معاذ الماضي عن تجربته في مشاريع القهوة وارتباطها بشغفه بالقهوة منذ أيام الدراسة، وعن سبب تأخره في التفرغ للمشروع رغم توسعه ونجاحه. ثم سألنا ضيفنا عن طريقة تحميص القهوة وأنواعها، فما الذي يميز القهوة «الإثيوبية» مثلًا عن غيرها؟ كما سألناه عن المسميات التي يطلقونها على منتجاتهم، وعن اختياره «محمصة الرياض» اسمًا للمشروع. وهل استفاد من تلك التسميات في زيادة نسبة الوصول للباحثين عن القهوة في متصفح الويب؟ بعدها تحدثنا مع ضيفنا عن تفاصيل تشغيل المشروع، كيف كانت الرحلة في الانتقال من «مستودع» ثم «معمل» إلى تجهيز «المصنع» الآن، وما تفاصيل كل مرحلة؟ كما سألنا معاذ الماضي عن تجربة التصدير والتعامل مع المزارعين بشكل مباشر. هل تعامل مع مزارع محلية؟ وكيف يضمن جودة التصدير خصوصًا مع الظروف الطبيعية التي تمر بها المحاصيل الزراعية، وكيف يمكن المحافظة على استدامة المنتجات الموسمية؟ كل هذه الأسئلة وأكثر يُجيب عنها ضيفنا معاذ الماضي بالإضافة إلى حديثه عن سوق المستهلك المنزلي، وتجربته مع المنافسين وتشبُّع قطاع المحامص والقهوة المختصة. مواضيع الحلقة: البداية 00:00 علاقة الضيف مع القهوة 02:49 تجارب الضيف السابقة 11:43 طريقة تحميص القهوة 13:28 فروقات القهوة 16:00 بداية محمصة الرياض 18:42 فروقات العمل بين المستودع والمصنع 23:40 التفرغ من الوظيفة والتركيز على البزنس 38:32 الاستحواذ على العملاء 41:26 التوسع خارج المملكة 43:30 تجربة البيع بشكل مباشر للأفراد؟ 45:32 سوق المستهلك المنزلي 45:52 تجربة التعامل مع المزارع المحلية 49:44 المنافسة في سوق القهوة 51:55 كيف يتم فحص جودة القهوة؟ 1:08:50 لو عاد بك الزمن ماذا ستغيّر؟ 1:13:00 الروابط: حساب مشهور الدبيان على تويتر https://twitter.com/dubayan حساب معاذ الماضي على تويتر https://twitter.com/malmadhi حساب محمصة الرياض على تويتر تويتر https://twitter.com/arriyadhroaster الحلقة 50 من بودكاست سوالف بزنس مع معاذ الماضي. تستطيع الاستماع للحلقة من خلال تطبيقات البودكاست على هاتف المحمول. نرشّح الاستماع للبودكاست عبر تطبيق Apple Podcasts على iPhone، وتطبيق Google Podcasts على أندرويد. ويهمنا معرفة رأيك عن الحلقات وتقييمك للبودكاست على iTunes. كما بوسعك اقتراح ضيف على بودكاست سوالف بزنس بمراسلتنا على [email protected].

إقرأ أيضاً :

عاجل: شمس منتصف الليل تظهر في جدة في هذا التاريخبالفيديو: مرض نادر يشوه وجه روان بنت حسينفيديو جريء لنور الغندور في دبي يشعل السخط في السعوديةالموارد البشرية تعلن رسمياً عن تعديل طريقة احتساب البدلات ضمن الأجور في المملكةبالفيديو: شاعر سعودي يرمي الأخر بالحذاء على وجهه بسبب بيت من قصيدةفيديو جديد يكشف عن حجم الدمار المهول في تل أبيب بسبب صواريخ القسام

إقرأ أيضاً :

بالفيديو: مراهق يمسك أميرة من العائلة المالكة من منطقة حساسة ففاجأته بردت فعلهاسعودية حسناء تشعل المملكة وتطلب عريس وستدفع له ربع مليون ريال فوريةشاهد: شقيقة رهف القحطاني تتفوق عليها في الفجورأمن السعودية يكشف تفاصيل تفكيك خلية من افراد الحرس الوطني وتكشف عن مخططهم القذر

جميع الحقوق محفوظة لموقع صوت الوطن

نرحب بتواصلكم مع موقع صوت الوطن عبر التواصل معنا من خلال صفحتنا في فيسبوك من هــنــا

تابعونا ايضاً من خلال الاطلاع على جديد اخبارنا في صفحة Google News عبر الضغط هنا